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藻蓝蛋白的功能和应用有哪些方面?

文章来源: 宾美生物科技 teammirza.com   发布时间: 2013-08-25 09:31 浏览: 

 答:藻蓝蛋白的应用研究很广泛,可归结以下几方面:

(1)天然食用色素:藻蓝蛋白是水溶性色素,无毒,纯蓝,清澈心爱,可作为食品着色剂、化妆品的添加剂。 并且本身是异常丰富的蛋白质,其氨基构成齐备,必须氨基酸占总量的37.2%
  (2)医药保健食品:藻蓝蛋白离体实验证明具有安慰红细胞集落生成,类似红细胞生成素(EPO)的感化。藻蓝蛋白可以赞助调理分解人体所须要的多种重要酶,对克制癌细胞的发展和促进人体细胞再生具有重要感化,同时还可以调理人体的免疫体系,加强免疫体系的功能,进步人体对疾病的抵抗才能。 今朝国外已成功的研制出多种藻蓝蛋白复合药品, 认为该蛋白有促进免疫和抗疾病功能。 藻蓝蛋白对一些癌细胞的克制造用明显。最新的研究成果显示藻蓝蛋白具有明显克制肿瘤细胞发展和肿瘤重生血管生成,引发肿瘤细胞凋亡,能明显地减轻和清除辐照、化疗对血白细胞核骨髓细胞的毁伤,并能加快外周血白细胞和骨髓有核细胞的恢复,进步机体免疫力,阻拦肿瘤转移复发。   

(3)生物学、化学和细胞学实验的特别试剂:藻蓝蛋白蓝色并有荧光,可作为生物学、细胞学一些光动力学的研究试剂。 也可作为生化标记应用。藻蓝蛋白的另外一感化是荧光剂,其荧光功能是浅显荧光素的30倍。当受光激起,可收回激烈的白色荧光,用于肿瘤和癌症的临床体外诊断上,对细胞的早期癌变诊断意义严重年夜,可作为一种新型的光敏剂,对癌症的激光疗法具有明显的增敏感化。根据相干研究报导,以藻蓝蛋白为光敏剂可使激光对肿瘤细胞的杀伤率从12%进步到88%,癌症治愈率进步55%

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